地球上首座由蘑菇菌絲體製作的旱廁 Mycotoilet，為永續衛生設施開啟全新篇章。
Mycotoilet 顧名思義是菌絲體（Mycelium）廁所，於今年 9 月下旬靜悄悄地融入加拿大英屬哥倫比亞大學植物園（UBC Botanical Garden）的一片茂綠之中。作為大學 Biogenic Architecture Lab 的新研發項目，Mycotoilet 利用菌絲體網絡分解排泄物，將固體和液體廢棄物轉化為土壤肥料。它不需用水、電力或化學藥劑，仍能有效除臭。團隊設計的初衷，是將日常排便行為轉化為與自然生態循環連結的體驗。
不少人對菌絲體製成的乾式馬桶存有誤解：會不會黏膩？衛生如何？使用是否舒適？Mycotoilet 藉由菌絲體天然分解力避免了黏膩感；其生物分解過程抑制病原體，確保衛生安全；設計中加入通風系統和抗菌材料，兼顧異味控制及使用舒適度。
“我們想要改變人們對乾式廁所的成見讓它乾淨、舒適且易於使用”
菌絲體作為一種可持續發展的重要新物料，因其可自然降解、可再生且可塑性強，正逐漸成為替代塑料和發泡物的新寵。從包裝材料、家俱、服裝到建築圍護結構，菌絲體的應用不斷擴大。近年來，菌絲體在多個領域展現突破性創新與廣泛應用。在時尚界，比利時自由大學於2025年米蘭設計周推出首件全尺寸菌絲皮褸，Stella McCartney、Adidas與Lululemon紛紛引入Bolt Threads的Mylo菌絲皮革。
國際科學家呼籲全球為應對環境危機而菇素，而菌絲體似乎是後續的佳音。美國創企CellX發表全球首款羊肚菌菌絲牛肉乾，搶佔菌絲素肉市場先機。歐盟支持的Fungateria計劃研發活菌絲建築材料，能自行修補裂縫並利用農業廢料培育，助力綠色建築發展。環保企業Ecovative推出防火隔熱的MycoComposite建材，成為塑膠及木材的替代品。
講到大規模應用，（IKEA持續開發以菌絲為基底的生物降解包裝，成功替代泡沫塑膠，實現數週內自然分解。部分企業研製菌絲結合紡織廢料、咖啡渣與植物纖維的複合材料，增加耐用度與防水性能。德國研究機構亦創新捲對捲生產技術，提升菌絲板材生產效能。DIY菌絲培育套件日益風行，讓消費者參與生態循環行動，親身感受菌絲材料的成長魅力。